Tijuana, cuna de la ensalada Caesar.
La ensalada César, ese platillo que ha conquistado paladares en todo el mundo, tiene sus raíces en la vibrante ciudad de Tijuana, Baja California. Fue en 1924 cuando el chef italiano Cesare Cardini, enfrentando la escasez de ingredientes durante una jornada agitada, combinó lechuga romana, crutones, queso parmesano, huevo y un aderezo especial, dando origen … Leer más